پاسخگوی شما هستیم
۷۵ ۷۴ ۳۳ ۴۴ - ۰۲۱
۷۵ ۷۴ ۳۳ ۴۴ - ۰۲۱
تحویل: 3 الی 7 روز کاری
ترکیبی از روغن سیر و یک پرکننده پودری می باشد. رنگ محصول سفید بوده و عمده مولکول های این طعم دهندهdiallyl disulphide می باشد. این محصول امکان ارائه شدن به صورت انکپسوله را نیز دارد .
| وزن بستهبندی | 20 کیلوگرم |
|---|---|
| قیمت هر کیلو | ۵,۳۸۰,۰۰۰ ریال |
| نوع محصول | پودری |
قیمت هر بسته:
۱۰۷,۶۰۰,۰۰۰ ریال
تعداد سفارش (بسته):
ترکیبی از روغن سیر و یک پرکننده پودری طعم دهنده سیر PC-228 می باشد. رنگ محصول سفید بوده و عمده مولکول های این طعم دهنده diallyl disulphide می باشد. این محصول امکان ارائه شدن به صورت انکپسوله را نیز دارد.
طعم دهنده کالباس خشک جهت 100 کیلوگرم فارش
| نام محصول | کد محصول | میزان مصرف (گرم) |
| طعم دهنده فلفل سیاه | PC-215 | 160 |
| طعم دهنده فلفل قرمز | PC-129 | 50 |
| طعم دهنده زیره | PC-216 | 275 |
| طعم دهنده دارچین | PC-236 | 65 |
| طعم دهنده گوشت* | MT-145 | 45 |
| طعم دهنده آویشن | PC-229 | 80 |
| طعم دهنده سیر | PC-228 | 170 |
| طعم دهنده زنجبیل | PC-124 | 70 |
| طعم دهنده هل | PC-245 | 60 |
| طعم دهنده دود پودری | PC-253 | 40 |
| طعم دهنده پیاز | PC-426 | 75 |
*استفاده از طعم گوشت در محصولات گوشتی کشور ممنوع بوده و مورد ذکر شده صرفا جهت مصرف در محصولات صادراتی می باشد
در اغلب محصولات گوشتی و با توجه به نوع محصول به عنوان طعم غالب، ملایم و یا زمینه طعم استفاده می گردد.
استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.
| طعم غالب | 130-160 |
| طعم ملایم | 70-90 |
| زمینه طعم | 40-50 |
طعم دهنده سیر PC-228 در brine تامبلر با سایر مواد همچون نمک، فسفات و غیره با آب مخلوط شده و سپس استفاده گردد. با توجه به استفاده از طعم دهنده سیر به عنوان طعم ملایم و اغلب زمینه طعم جهت طعم دار نمودن گوشت نمایشی (لقمه) با جذب آب 30-35%، استفاده از 80-50 گرم طعم دهنده سیر پیشنهاد می گردد.
بسته بندی:
فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم (سایر اوزان قابل سفارش می باشد.)
شرایط نگهداری:
نکات:
استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.
طعم دهنده سیر در brine تامبلر با سایر مواد همچون نمک، فسفات وغیره با آب مخلوط شده و سپس استفاده گردد. با توجه به استفاده از طعم دهنده سیر به عنوان طعم ملایم و اغلب زمینه طعم جهت طعم دار نمودن گوشت نمایشی (لقمه) با جذب آب 30-35%، استفاده از 80-50 گرم طعم دهنده سیر پیشنهاد می گردد.
تصویری برای Analyze Report یافت نشد.
شرکت نگین خوراک پارس در سال ۱۳۸۲ تاسیس و فعالیت خود را در زمینه مواد اولیه صنایع غذایی آغاز نمود و در مدت زمان کوتاهی به یکی از تامین کنندگان اصلی انواع طعم در فرآورده های گوشتی، لبنیات، صنعت اسنک، سس و غذاهای آماده تبدیل شده است.
طراحی شده توسط واحد مارکتینگ نگین خوراک پارس
لطفا اطلاعات را به صورت دقیق وارد نمائید.
